挪威三巨石 聖壇石起點 斯塔萬格Norway Stavanger
前一天爬山實在有夠累，所以就沒洗頭，這時就用法姿優乾洗頭來快速乾洗頭髮，免吹整即能快速入睡。
這一天就在斯塔萬格Stavanger到處晃晃，順便看看有什麼米其林的料理可以吃的。
Kannik Fotgjengerundergang Street Art人行地下道藝術
首先從公寓出來走一陣子經過美麗兩座雕像，就看到一個圓環十字路口，第一天到時沒發現，公寓老閭也不提醒，就讓髮精靈肉身穿越馬路，極其危險。還好這裡的車子都會自動停下禮讓行人，非常安全。地下道的牆上有一些藝術畫作品。用手機離線也可以GPS Google Map找路，但這裡的地下道寬闊少樓梯，繞來繞去還是會迷路。
Rogaland Teater電影院表演廳
在地下人行道的旁邊，有個電影院，是平常市民娛樂的地方。
Stavanger Turistforening遊客中心
出來地下道後，有個遊客中心，裏面銷售些功能性衣服、戶外用品和紀念性商品。當然也有一些印刷品介紹旅遊資訊，另有櫃台可以詢問，不過營業時間不長就是了，所以有些問題很難問到，如髮精靈不會訂公車票，司機說問他們也沒用，而且每天早早下午三四點就關門，沒有經過是要怎麼問？
Breiavatnet湖
雕像的前面就是這個湖，位於市中心，湖中棲息著各種鳥類，如天鵝、海鷗、鴨子和麻雀。水裡幾乎沒有魚，當地流傳著一個古老的故事，說只有斯塔萬格大教堂學校的校長才有權利在布雷亞瓦特內特湖釣魚。
SALEM Church
繼續走，來到這個教會。
早在1890年，塞勒姆傳教協會Salem Missionary Society就開始成形，最初由一小群人組成，最終成立了挪威路德傳教協會斯塔萬格聯合協會Stavanger Joint Association of the Norwegian Lutheran Missionary Society。當時他們並不知道，這將是一個團體的開端，在接下來的百年間，它將引領許多人走向信仰，並幫助許多人堅守信仰。聯合協會最初在信徒家中聚會，直到1906年才在貝格蘭街45號的「中國之家」擁有了永久會址。他們在這裡活動到1924年，每週都十分活躍，發展迅速。很快，「中國之家」的場地就顯得太小了。隨著約翰內斯·達斯萬德Johannes Daasvand擔任“秘書”，協會也更加註重會眾的建設——建立一個屬靈的家園至關重要。 1924 年，終於可以在 Bergelandsgata 38 號建造Salem了，在接下來的幾年裡，它發展迅速，每年舉辦 200 場會議和 300 場團隊會議。
St. Petri Church
大紅色的教堂，前天晚上有經過。還有一堆人晚上在這排隊要進去聽福音演唱會。
看到招牌，也有晚報…等公司
進入Pedersgata大街後，終於到了中午要吃的米其林餐廳。
入門後有個玄關，中間是廁所，右邊進去有酒吧的一堆餐廳座位，但都沒有人坐，一直到遠處的落地窗外街道。所以晚上看到的就是這裡全部客滿。
服務生一直問要不要飲料，看到大家都有點，於是就除了熱開水，也點這下列這瓶。
-Villbrygg SKOG 03
先來一杯無酒精好喝的清涼氣泡甜飲品。
森林的芬芳，被萃取並封存於瓶中。雲杉嫩芽、檸檬草、蓍草和樺樹葉經發酵浸泡而成。這款氣泡清爽的飲品，帶有柑橘、生薑和松針的香氣。所有原料來自遍布挪威的採摘者和農民網絡，他們秉持自然之道進行耕作。
-Smørrebrød丹麥開放式三明治
中午就是這個兩盤三明治，價格較晚上的便宜，也省了些荷包。從右至左
Stavanger Ysteri, Grilled apple, honey斯塔萬格烤肉、烤蘋果、蜂蜜
Beetroot, horseradish甜菜根、辣根
Sardines egg, potato沙丁魚卵、馬鈴薯
Pork rib, red cabbage, pork crackling豬肋排、紅色高麗菜、豬皮脆片
Classic shrimps經典蝦仁
Tartar, ramson, seeds塔塔醬肉、野蒜、種子
Roast beef, remoulade, pickled cucumber烤牛肉、雷莫拉醬、醃黃瓜
Smoked fish, grilled paprika煙燻魚、烤紅椒
除了麵包很硬咬不下去，女服務員來問吃的如何，有反應，她說：「你吃不慣，沒關係，沒有問題。」？？感覺怪怪的三條線。其他上面的都新鮮又新奇有趣。盤子愈看愈像小時候台南佳里大姨家的地板。
沒想到塔塔肉吃完後，發現盤子上出現一根黑長髮，馬上告知女服務員，她說了聲謝謝，就收走了。再次反應，她說，有頭髮難免，她不知道該作什麼。髮精靈說至少也要打折或送什麼，於是就多送了個甜點。兩個月後，回家挑照片要寫文，才發現其實有另一根長髮在該塔塔的野蒜木耳上，當場被髮精靈吃掉了。寫電郵要求退費，都沒有回覆。
Pear dessert梨子甜點
底下是梨子上面是冰淇淋，相當可口。
有位黑長髮的男廚師端著這盤甜點出來致歉，有頭髮很對不起。這法式蛋糕軟綿潤口，說是晚餐的甜點。
往右過街就是另一家米其林推薦的Bravo餐廳，密度之高讓人咋舌。進去問問是否需要晚上訂位，他們說有訂有保庇，所以就跟妹妹說下午五點，如果趕不及十分鐘後，也不用打給髮精靈了，因為是國際電話。
所有產品應有盡有，嘆為觀止，生意之好。
還有垂下來的布幕。
餐椅肥短有型，牆上的棉花更有創意。
吊燈有各式各樣，這可能是仿中國式。
天上一朵雲，擺在家裡多好。
這日式雨傘又像飛盤的吊燈，還有桌上的圓筒座燈，都是很簡單精巧的設計。
餐廳的外觀，中間門是長廊，連結著左右兩棟房子，左邊的是方才吃飯的地方。
Flor og Fjære花園
繼續往港口邊逛，應該是有個花園，但是圍起來在整修，裏面荒蕪一片，只剩下這個貨櫃鐵皮。
Lars Oftedal
港口邊的雕像。挪威牧師、社會改革家、政治家和報紙編輯。他是《斯塔萬格晚報》（Stavanger Aftenblad）的創刊編輯，並曾任挪威議會議員。
A. Idsøe
往市中心逛，看到一家好大的肉品店，驚為天人。
1828年，創辦人托雷和妻子西莉在城市中心經營一個農場，用這筆錢買下了貝克布呂根9號。在他們周圍，沿著海岸線，也就是後來的韋爾克斯街，當時正在建造幾座海濱房屋，其中許多是鯡魚出口商的住所。在鯡魚養殖場的中心地帶，一家名為Issebuå的簡樸店鋪拔地而起，托雷在這裡屠宰肉類，西莉則在這裡出售肉類：這相比家庭屠宰和市場銷售而言，是一項意義重大的創新和升級。
創新也持續影響企業的營運：1855年，托雷和西莉的兒子阿爾伯特接手了公司。最終，公司成為業內首家建造自有冷庫並同時使用蒸汽動力和電力的企業。在19世紀下半葉，斯塔萬格經歷了經濟和人口的快速成長。鯡魚捕撈和帆船運輸曾是這座城市的支柱產業，在韋爾克斯街Verksgata，人們可以買到蘆葦鞋、麻繩、肥美的食物、魚類和粗糧。然而，1882年經濟危機爆發，鯡魚捕撈業衰落，蒸汽船取代帆船，導致斯塔萬格以及世界其他地區出現大量企業破產。
但人們對肉類的需求日益增長，1898年，A. Idsøe公司搬遷至韋爾克斯街3號和5號，新址更大更好，公司至今仍位於此處。 1902年，阿爾伯特的兩個兒子阿爾伯特和阿道夫接管了公司，之後阿爾伯特的兒子馬丁接手管理。 A. Idsøe公司發展成為荷蘭最大的私人肉品公司，員工人數最多時達70人。
1919年，A. Idsøe的房產組合擴大，他以75,000挪威克朗的價格購買了Verksgata 7號的房產。這棟建築後來被用作拍賣行、咖啡館和辦公室，直到1927年才售出。
1930年代和1940年代，陰雲再次籠罩，經濟危機和戰爭接踵而至。人們的購買力下降，原料供應短缺，甚至難以取得。專業人士的創造力受到了嚴峻的考驗。戰後時期，配給制和價格管制一直持續到50年代，60年代的部分時間仍在實施。在此期間，農民合作社開始嶄露頭角，成為重要的市場力量。到了70年代，肉店迎來了一個強勁的競爭對手：超市。人們突然間可以買到各式各樣的肉類和冷切肉，以及牛奶和麵包。這帶來了許多便利，但也意味著許多肉店不得不關門大吉。 A. Idsøe 穩固發展，如今由 Martin 的兒子 Albert 掌舵。
1999 年，第六代直系後裔Albert Jr.接管了公司。公司始終遵循一個重要的原則：每次世代都儘早委任年輕的繼承人。這或許正是公司成功的秘訣之一：儘早注入新血。
2022 年，A. Idsøe 回購了 Verksgata 7 號的房產，除了原有的肉類和香腸店外，還增設了培訓和會議中心（Verkstedet）以及一家餐廳。
-A. Idsøe - grill & berkel
往內一走是該肉品店附設的餐廳。
Bolia
旁邊就是一家古建築物的丹麥設計裝潢家具公司，整間好漂亮，拍了好多照片，忍痛只取了這幾張。參觀時，整間正在一二樓特價優惠中。
髮精靈尤其喜歡牆上的布雕花設計。
Norsk Oljemuseum挪威石油博物館
想到博物館可能要關門，所以就趕快來看看。
於1999年開放，博物館展示了挪威石油歷史自1960年代中期開始以來的技術發展歷程，從北海最早的鑽井平台，到挪威自主研發建造的鋼筋混凝土平台，再到如今現代化的靈活生產船和海底系統——這些都代表了挪威大陸架未來的發展方向。此外，博物館也是一座互動式博物館，遊客可以在這裡體驗數百萬年前石油和天然氣的形成過程。
Fargegaten彩色街
往左邊一逛，發現好多人在酒吧，原來這個城市是有人存在的，否則住了好幾天，都沒看到什麼人類。這裡實在是很好逛，如果有時間就坐下來，搞不好可以認識些新朋友。
是挪威色彩最絢麗的街道之一。最初，理髮師湯姆·克約斯維克Tom Kjørsvik提出了徹底改造這條曾經安靜沉悶的街道-上霍爾姆街Øvre Holmegate的想法。克約斯維克的願景是為這條街注入新的活力，而這個過程卻十分漫長，持續了四年多。藝術家Craig Flannagan為房屋的粉刷設計了配色方案，而這項計劃必須得到房東和市政委員會的批准，這並非一蹴而就。不過，新的色彩最終還是煥然一新，讓這條街真正充滿活力。
最初，當市政委員會最終批准該項目時，許多人對鮮豔的色彩方案持懷疑態度。然而，當項目最終完成時，懷疑很快就變成了熱情。 Øvre Holmegate街如今已成為斯塔萬格的主要景點之一。當地人稱這條街為色彩街Fargegata。 2005年，這條街進一步禁止車輛通行，從此成為一條充滿活力且生機的步行街。多年來，咖啡館、酒吧和商店如雨後春筍般湧現，吸引著許多遊客。
-Bak til Livet
這是一家麵包咖啡店。門口站著有名的挪威精靈Troll，是挪威吉祥物的象徵，常常在各種風景區或場合出現。因是維京海盜的故鄉，所以挪威總會有些海盜故事和妖魔鬼怪的傳說，這些不同的怪物是老人用來騙小孩的玩意。
-Piano Bar Cosmo
鋼琴酒吧。
-Kokko Kaffebar
淺綠色這間，賣咖啡豆的店。
-Mari Hetland Atelier
旁邊是這間深綠色的，是賣時裝的店。
-Zen Vibes Hair
理髮店，應該是當初提議弄出彩虹街的店家。
-Happy Corner Burger & Bar
橘色這間，自己號稱賣的是城內最好的漢堡。
-Valhalla Bar
再往前是藍色這些酒吧。
-Fri Bar
粉紅色的酒吧。
-Bøker og Børst
這間大紅色的酒吧人擠爆。
-Efendi Tea & Coffee House
這間也是服裝店，門口馬上出現一位長細腿巫婆。
進去上上廁所，順便參觀美麗的大廳。廁所也是美崙美奐，非常有古蹟感。
房間的中庭和樓上，不知房間內長怎樣。
還記得要去Re-naa餐廳問，到底晚上可否去用餐，有位帥哥從該飯店中裏面出來，髮精靈還沒問，他直接說「晚上全客滿，我打了電話給所有想來的，他們都說會來。」並問髮精靈有沒網路訂位預約。髮精靈回沒有。他直接說：「那就真的沒辦法了，客滿。」唉~事後看Youtube，發現他是首席接待師。
Tollboden海關辦公室
要去Re-naa餐廳的途中，經過的古蹟。
是乘船抵達斯塔萬格時最先看到的建築之一。為一座大型水岸建築，位於斯塔萬格港的斯卡根碼頭Skagenkaien。 二十世紀初，這裡曾是繁忙的港口，來自世界各地的船隻在此裝卸貨物。這座大型建築群由建築師布爾Bull設計，採用「新古典主義風格，並融入中世紀元素」。灰色石材打造的質樸底層賦予建築堅固厚重的質感，與赭黃色的主體建築相得益彰。當時挪威廣泛使用的灰色石板覆蓋著寬大的屋頂，這是那個時代的典型特徵。布爾在窗戶周圍、基石和屋頂上運用了栗色陶土裝飾，以強調其歷史淵源。主入口上方以醒目的哥德式字體標示“Toldbod”，意為海關大樓。建築物正面還錒刻著竣工年份以及當時的挪威國王哈康七世的徽章。如今，這座美麗的建築用於舉辦各種活動、音樂會和餐飲。
Hotel Victoria維多利亞飯店
繼續走，突然在轉角看到一間好漂亮的建築物。
歷史悠久的維多利亞酒店於1900年7月首次開業。在這裡，與1906年哈康七世國王和莫德王后啟航時相同的水晶吊燈下，品嚐一杯香檳。或者在飯店客房內欣賞與1907年暹羅國王相同的景色。飯店地理位置優越，鄰近市中心的瓦根廣場。酒店的部分建築已被列入保護名錄，是斯塔萬格建築和歷史的重要組成部分。因此，房間在大小和設計上各有不同。
-Salon du Nord
飯店內的酒吧餐廳
飯店的旁邊有三連棟白色建築物，內藏一些辦公室，其中有幾間:
Rodne Fjord Cruise
你可以坐船到Bergen和Tromso，幾天的規劃都行。
Okse
數位產品發展顧問公司，可見斯塔萬格Stavanger是工商業蓬勃發展的城市，據網路上說是移民挪威最佳地點，氣候也不會太冷。
Bullock Steak & Bar
酒吧門口有個很有藝術氣息的大壁畫
Rosenkilde House
左邊這棟建築物。1813年完工的私用好野人豪宅，現在是Stavanger商會使用。建造者佩德·瓦倫丁·羅森基爾德Peder Valentin Rosenkilde是一位商人、船主、領事、市長和政治家。曾為斯塔萬格的大部分失業勞動力提供了數月的工作機會。人們可以領取工資和食物。 他的兒子博格Børge接手了家族生意。到了19世紀70年代，PV Rosenkilde & Søn公司陷入了嚴重的財務困境。為了償還部分債務，公司被迫出售了商人的農場。 19世紀80年代，斯塔萬格遭遇嚴重的經濟危機，最終導致了這家公司的倒閉，該公司於1889年破產。
這棟建築曾經作為辦公和住宅多年，之後用途幾經變更，先後成為蒸汽廚房、罐頭廠和熟食店。 1916年，斯塔萬格市政府購入羅森基爾德胡塞特Rosenkildehuset，並將其永久遷至馬特薩爾蓋特咖啡館Matsalget café，開啟了新的篇章。 1957年至1973年間，斯塔萬格就業辦公室也設於此，之後又先後成為學生會和羅加蘭地區大學學院的所在地。
幾十年前，斯塔萬格市中心進行改造時，這棟建築一度面臨被拆除的危險，但幸運的是，斯特拉恩街Straén的建築拆除行動止步於此。
再來看看碼頭港口邊的一些店家
HansenHjørnet
是酒吧餐廳
Villa 22 - Trattoria og bar
另一間酒吧
DOF Ship
這艘紅色大船，是為全球海上能源生產商提供一站式一體化海上海底服務。如：油田開發棄置的支援、現場生產支援、潛水施工服務…等。
House of Norway, Viking House
右邊的房子，是虛擬實境VR遊客中心，展現了斯塔萬格地區的維京Viking歷史。左邊紅色建築物則有Avarn公司，作安全維護設施及提供保全人員，在瑞典、芬蘭、挪威都有公司地點。
Gamle Stavanger老斯塔萬格
再來快走到老街區。都是一堆白色的木造房屋。
老斯塔萬格位於市中心沃根街Vågen西側，由173座木造建築組成。聚集許多畫廊和手工藝品精品店。斯塔萬格海事博物館、挪威印刷博物館IDDIS和挪威罐頭博物館都坐落於此。房子裡仍住著活生生的人。
斯塔萬格木城遠不止老斯塔萬格一處。它擁有約8000棟風格各異的房屋，涵蓋了從帝國風格到新藝術風格再到功能主義風格等多種類型。這些木屋主要來自二戰前斯塔萬格的居民區。
部分房屋是從其他地方搬遷而來。在過去，人們搬家時通常會把房子一起搬過來。老斯塔萬格的一些房子就是如此。這些房屋是用木材建造的，因此在搬遷時很容易拆卸和搬運。有些房屋的屋頂上建有拱形結構，用來擴展居住空間。它頂部平坦，不對稱地矗立在屋頂之上，被稱為斯塔萬格拱門。
過去，港口沿岸的房屋在位於港口最內層部份，大多宏偉壯觀，而較小的房屋則位於更外層。內層的一些房屋設有面向大海的觀景台。這點在內德雷·斯特蘭德街Nedre Strandgate17號和19號(現為斯塔萬格海事博物館)的建築群中體現得尤為明顯。
-IDDIS The Norwegian Printing Museum and The Norwegian Canning Museum挪威印刷博物館和挪威罐頭博物館
iddis是斯塔萬格語中「罐頭標籤」的意思。在當地的方言中，“標籤”一詞演變為“iddikett”，後來簡化為iddis。這兩座博物館有著共同的工業發展史，正是由於當時罐頭產業的蓬勃發展對色彩鮮豔的標籤和包裝的需求，才為斯塔萬格強大的印刷業奠定了基礎。
該館是由一座舊罐頭廠和一座新建築組成。舊廠主要展示斯塔萬格重要的罐頭產業及其締造者的故事。新建築則透過展覽，展現了這座城市的印刷業及其對社會的重要性。在印刷工坊，可以體驗昔日印刷的製作過程，包括手工排版、使用老式印刷機以及書籍裝訂等。
-FrK Krag Café
老舊房子變身咖啡廳。
-Fotterapeuten Mona Wallin
有在作腳？的醫療的赤腳仔醫生，該不會是中古傳統蒙古大夫吧？-Straen
呣知影是啥。
往背後看的一片寂靜，其實裏面都有住活人。
-黃色建築物
據說是一直轉手的好野人豪宅。建於1917年的別墅已在2008年以1550萬挪威克朗售出，位於Øvre Strandgate 52號的古老磚砌別墅由藝術家Helgi Joensen售予銀行Sparebank 1 SR-Bank，將該房屋用作代表處。這棟房子之前是醫生的住所和辦公室，之後多年來一直歸市政所有。
Stavanger Cathedral斯塔萬格大教堂
快速結束了老街廓，路過這間城內最大的教堂。
唯一保留了中世紀原始建築風格的大教堂，也是挪威唯一一座自十四世紀以來一直使用的大教堂。據說，建於1125年，當時西格德·約薩爾法勒Sigurd Jorsalfarer將斯塔萬格命名為主教座堂城市。溫徹斯特主教雷納德Bishop Reinald of Winchester負責教堂的建造。教堂採用盎格魯諾曼式Anglo-Norman風格，可能由英國工匠建造。1272年，大教堂毀於火災，之後重建了一座哥德式風格的聖壇。
教堂下方的地下室中，有四個柱洞，顯示此處曾有一座建築，其建造時間早於大教堂。有些人認為這是1015年左右建造的一座木質教堂的遺跡。
Restaurant Bravo
開始下雨了，好驚訝，竟然在五點前趕到，途中該看的景點都有逛到，不給力的手機也快沒電了。服務生很好幫忙充電，又耐心解釋餐點。
-現流仔Catch of the day
今天有什麼就吃什麼的魚，髮精靈也忘了是什麼，加了泡泡的奶油，相當美味。
-Pork Rillettes豬肉醬
點不夠還會餓，再來個豬肉醬甜點，有鹹有甜好特別。真心覺得比旁邊星級的Restaurant K2好吃多了。
Charlottenlund Gjestehus
回家的路上發現的黃色房屋，又是旅館又是餐廳。
Tante Emmas Hus - for seniorer艾瑪阿姨家-給長者
好美的老人活動中心。
位於孔斯街Kongsgata 43號的這棟房子以斯塔萬格社會工作先驅艾瑪·尼爾森·厄格雷德Emma Nielsen Øgreid的名字命名。這棟房子建於1876年，曾屬於厄格雷德家族。 1947年，斯塔萬格市政府從艾瑪·尼爾森·厄格雷德手中接管了這處房產。她生前強烈希望將這棟房子用於老年人活動。還有一個布雷亞瓦特內特咖啡館Cafe Breiavatnet。
Central Guest House with Private Bathroom
忘了拍髮精靈公寓的公用廚房，晚上白天還有韓國夫妻在煮年糕泡飯。奇怪出來玩不是就要品嚐珍禽異獸嗎？除此之外，都是些匆忙的旅人，短暫出現就出門或離開了，住在這三天只認識了一人。
快速解決臭油癢 乾淨滋養又便利
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